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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
鲜嫩多汁,够弹牙,够咬劲,够鲜香!再试试新鲜嫩滑的牛肉先,不同部位的牛肉,口感鲜明,不愧嫩、滑、爽、脆!一锅清香鲜美的牛骨原汁熬制靓汤,配以嫩滑的鲜肥牛,爽脆的牛肉丸,辅以牛杂、时蔬、菇类等,炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全牛火锅宴!
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